Clafoutis de Fenouil Excellent !

La recette pour 6 personnes :

6 fenouils
2 càs de farine
1 l de lait
3 oeufs
100g de gruyére râpé


Mettre les fenouils à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 min. Egoutter, puis les faire revenir dans une casserole avec du beurre + sel/poivre et  laisser dorer.

Délayer la farine dans le lait et l'incorporer à la fenouil dans la casserole. Laisser refroidir et ajouter le fromage râpé et les oeufs.

Mettre dans une terrine puis au four à 190° (selon le four) pendant 20/30 min selon la couleur du dessus.

Bon appétit !

Comments

[Ma'am Scarlett]

Merci beaucoup pour la recette ! Je l'ai testée et bien aimée, même si je pense que je mettrai plus de fromage râpé la prochaine fois !: Je vais continuer à expérimenter les recettes de ton blog !