Mulet provencal, un air d'été, un air du Sud dans nos assiettes !

Alors c'était beau, ca sentait bon, mais qu'est ce que c'est embêtant le mulet à manger à cause de la TONNE d'arréte qu'il y a.

Mais, ce plat  a eu le mérite de me rappeler de bon souvenir avec ma grand-mère maternelle, c'est fou ce que les odeurs peuvent améner comme souvenir.



Et puis la rectte, il y en a pas vraiment, j'ai mis dedans tout ce qui me venait sous la main :

- tomates
- citron
- pomme de terre
- huile d'olive, sel, poivre
- persil plat
- vin blanc
- ognons