Macarons chocolat et vanille

Recettes chocolat :

- 3 blanc d oeufs
-  200g  de sucre glace
- 125g  poudre amandes
-  20g de cacao 

Mélangez la poudre d'amandes + sucres glace + cacao.
Montez les blanc en neige puis incorporez délicatement à la préparation amande/sucre/cacao.
Mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé, des petits boules avec une cuillère à café, laissez reposer 30 minutes à l'air libre.
Chauffer le four à 230, une fois chaud mettre les macarons dedant et descendre le four de suite à 180, c'est pour saisir les macarons.

Recettes Vanille :

- 3 blanc d oeufs
-  200g  de sucre glace
- 125g  poudre amandes
-  1 càc d'extrait de vanille

Mélangez la poudre d'amandes + sucres glace.
Montez les blanc en neigepuis verser l'extrait de vanille et remontez. Ensuite incorporez délicatement à la préparation amande/sucre..
Mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé, des petits boules avec une cuillère à café, laissez reposer 30 minutes à l'air libre.
Chauffer le four à 230, une fois chaud mettre les macarons dedant et descendre le four de suite à 180, c'est pour saisir les macarons.