Le 1er Pain Blanc de mon Homme

Pain rectangulaire, très bon, très facile, inratable avce une bonne levure ;)


Recette Pain Blanc Rapide :

- 500g de farine type ce que vous avez sous la ùain nous T85
- 1 sachate de levure boulangére
- 1 pincée de sel
- 1 càs huile d'olive
- 1/2 verre d'eau

On mélange la farine, l'huile, la levure, l'eau et le sel. 2 min au kitchen vitesse 2.
Mettre dans un moule à cake, ou en forme de boule sur une plaque, ou faite travailler votre imagination pour les formes.
Faire des croisillons avec un couteau.  Recouvrir d'un torchon humide et laisser le reposer 1h dans un endroit tempéré. Après la levée, badigonner avec un pinceau soit du lait ou de l'eau salé.

Mettre au four entre 190-220° cela dépend de votre four, soit au programme vapeur si votre four fait vapeur soit avec un bol d'eau en dessous la grille.

Attendre un bonne demi-heure, en surveillant la couleur et l'odeur.

Quand votre pain est cuit, il doit sonner creu ;)

Bon appétit .....